知ってます?

知ってます?
スタッフTです😊
魚種にもよりますが、魚も熟成するとイノシン酸が増え旨味が増すんですよ✨
今回は高級魚のアコウ。熟成4日目のものを知り合いのお店より仕入れてきました😊
数量限定、無くなり次第終了、早い者勝ちで夜とんぼで提供させていただきます。♪
薄造りで藻塩で召し上がっていただく感じにしようかと思ってます😊お近くに来られた際は是非お立ち寄りくださいね!
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